國王烘焙 Artiste de pain w New Taipei City

🕗 godziny otwarcia

komentarze 5

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  Hector Wu

  :: 17 August 2017 10:48:32

  國王烘培 　 穿了國王新衣的國王烘培 　 這家原本是約莫 2013 年初開業的「小王子」，隔年因為胖達人事件而走紅了，生意真的是从倒閉的邊緣瞬間爆發，還成了排隊與網購的麵包店，不久之後改為國王烘培。 　 因為上班地點就在對面，第一次吃過之後馬上喜歡上它的口味，成了天天上門的老主顧。起初中午時分去店內買麵包，買個簡單的三明治和長棍，便在店內和老闆聊起來了。整整半個小時，有時甚至快一個鐘頭，店內只有老徐（老闆）、員工（一人）和我，真是對影成三人。生意之惡劣，可以想見。 　 麵包基本上的確是不錯，法式長棍一開始都能遵循傳統的口感與味覺。從一開始曾經日營業額不足千元，到後來月營業額達三百萬。在爆紅之后，多次歷經擴張后又與股東們間爆發紛爭，甚至有些分店還在裝潢階段，在尚未開張之前就已然中止合作，也似乎次次如此？這也包含拓展太快，品質根本無法穩固。 　 2015之后，原本和老闆因吃麵包而熟識的我幾乎不太光顧。 　 今年六月見到他全面歇業。其寔這也是在2015秊時，我就破嘴料中的事，只是沒想到來得如此之快。 　 因為認識老闆，才更深覺不務本和浮誇真的是毀掉一切看似厚實的根基。短短不到五年的時光中，見到開業幾乎無收入、到爆紅出書、再紛紛擴點是外縣市，最后連本店都無法維繫，這一切簡直就像是看到安徒生童話中的《國王的新衣》。之前還直言以告的我，后來就像是童話中的路人，在見證著他那件自以為的新衣被「小孩」戳破。其寔，我想這也不會是在我週遭認識、看到、知道的唯一案例。務本（不浮誇）才能常久下去。

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  Alex Kao

  :: 02 April 2017 16:14:44

  Bread is delicious but I think they are over price!!!

• zh-Hant

  Daniel Tsai

  :: 21 March 2017 10:40:56

  很少吃麵包的我 在幾年前吃了金棍 為之驚豔 完全翻轉我對麵包的味道 原來麵包是可以這麼香這麼好吃的 當時也去上了兩堂徐師傅的課 做出來的麵包跟店裡賣的差不多 畢竟烤箱不同 但可以確定的是確實沒有添加任何改良劑 也沒有一般麵包聞到一股酸酸的味道 聞到的是麵香 真的是好吃 也讓我對其他麵包沒有吸引力 同事有讓我吃過世界冠軍的麵包 就是吃不出那麥香 沒吃過國王金棍的 一定要嚐試一次

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  ianju chant

  :: 15 March 2016 00:48:40

  Some might say it's pricey but I think it's totally worth it. This is the real pain!!!

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  Kevin Hsu

  :: 04 December 2015 16:28:24

  Pretty good pain here. But very pricey.