Taiwan Sun Cake Museum in Taichung City

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  王伊倫

  :: 12 March 2018 04:06:33

  照片影片 臺灣太陽餅博物館位址的建築為「全安堂」，為保存良好的百年建築，從日治時代佇立至今，仍不減其風采。早期的全安堂空間作為藥鋪使用，販售進口藥品、民生用品等；而今，經過專業設計團隊的再造，讓老建築重現光彩，並巧妙地融合台中在地傳統產業特色，讓充滿歷史韻味的糕餅文化及百年古蹟激盪出令人讚嘆的火花。 介紹 太陽餅文物展示 粿印(或稱餅印)，是早期製餅、製粿、製作糕點的模型。每逢歲時節慶，家家戶戶都會自製含有吉祥、平安意象的糕點分送左鄰右舍，將喜氣與他人一同分享，粿印代表的不僅僅是製餅工具，更反映了早期人們的生活模式及飲食文化，歡迎您來到全安堂，一起由粿印一窺先人的生活痕跡。 全安堂太陽餅是太陽餅的發明人---魏清海(阿明師)老先生直系傳承下來的好手藝，經過三代的沿革，全安堂不僅保留了傳統的正宗古早滋味，技術也更加純熟。        臺灣太陽餅博物館位址的建築為「全安堂」，為保存良好的百年建築，從日治時代佇立至今，仍不減其風采。早期的全安堂空間作為藥鋪使用，販售進口藥品、民生用品等；而今，經過專業設計團隊的再造，讓老建築重現光彩，並巧妙地融合台中在地傳統產業特色，讓充滿歷史韻味的糕餅文化及百年古蹟激盪出令人讚嘆的火花。 老空間輕食區 位於2F的輕食餐廳，以秋香綠為基調，搭配原木系列的素材，營造出舒服、放鬆的用餐空間。店內主要販售輕食餐點，不管是健康新鮮的雞肉沙拉，或是道地的印度咖哩，您都能在這裡品嘗到令人讚不絕口的美味! 太陽餅博物館興建於1909年，是走過百年的珍貴歷史古蹟。在老建築空間中我們希望發展更多元的應用賦予本身新的價值，為此本館增添文化與藝術的展演活動規劃，讓藝術與生活結合也讓新創藝術家有發表展演的空間。歡迎您的展覽申請與蒞臨參觀。

• zh-Hant

  洪嘉琦

  :: 07 March 2018 09:41:33

  服務員親切 提供試吃的部分是剛出爐不久的 覺得熱熱的吃很好吃 但價位上偏高 一個單價算起來要35元 販賣的太陽餅是來自魏清海太陽餅老店 這裡有提供DIY太陽餅唷 滿適合帶小孩的家長一同來體驗

• zh-Hant

  江建德

  :: 24 February 2018 19:19:47

  展示的東西很有懷舊的味道，很多日據時代的文件，但是稍嫌單調，最值得去的是2F洗手間還蠻乾淨的！

• en

  No Info

  :: 08 February 2018 14:48:59

  No real Museum, just a shop with a cafe and one small exhibition room with nothing in other language than Chinese. 1 staff spoke (basic) English and was helpful in explaining roughly the "history" of the cake. Price for "original sun cake" 50% more expensive (35$) then at other places. Not worth to go imho.

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  sophia舒禾

  :: 31 January 2018 09:15:51

  建築古色古香,前身為全安堂是魏清海建立~ 1樓:從布置來看就知道用了許多老件重生的元素、還有一座復古電梯、加上DlY太陽餅~ 2樓:一上樓一定要優雅喝咖啡享受古典優雅~濃郁的咖啡香就像把自己帶入了古早的時光~ 最後是互動影像教學。