otwarte
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City Hall Road, 110, Taipei City, TW Taiwan
kontakt telefon: +886 2 8101 8111
strona internetowej: www.facebook.com
większa mapa i wskazówkiLatitude: 25.0334929, Longitude: 121.564101
uji lee
::有別於金子半之助讓人懷念的黑豆醬油拌飯的香氣與各種口味的海鮮（疑，雖然負評不少）。今天第一次品嘗這家打著全台灣第一間的盛名，最讓我驚豔的除了炸蝦吃起來很順口之外，不得不提的是十六穀米跟醬汁融合的獨特口感！儘管米飯好像變成配料，因為炸物多到吃不完，飯顯得少了很多（想吃粗飽者請加飯）。價格也比金子較便宜一些些，蔬菜地瓜蓮藕香菇等素食類種類豐富維持水準，還有雞塊，但個人覺得雞塊部分還好，寧願給我多一點海鮮種類。
方大頭
::最近在台北101 B1美食街開張的「琥珀」，其以酥脆麵衣包裹著新鮮美味的天婦羅在新加坡打響名號，而台灣店也是繼新加坡與菲律賓後，第三個擁有「琥珀天丼」的國家，台灣首店已於4月16日盛大開幕，熱愛丼飯的饕客們準備衝一發吧！ 「琥珀天丼」並非僅製作簡單而單一的日本料理，也會根據不同國家、地區的飲食文化與嗜好做出商品的調整與開發，給予最符合當地大眾口味的天丼。在食材與料理方面，琥珀也透過特殊方法烹製出琥珀色酥脆麵衣包裹的的天婦羅；米飯則使用最適合丼飯的北海道產「七星米」及養生的日本產的「十六穀米」，讓食材的口感與色澤達到完美平衡。 另外，除了原有的招牌秘傳醬汁外，琥珀天丼也特地為台灣開發了獨特的香辣醬汁，讓天丼不僅有著日本料理的精髓，也能符合台灣人的口味需求。至於擺盤方面，「琥珀天丼」也有別於一般丼飯將食材平鋪在米飯上，而是以垂直式擺放，讓麵衣可以維持其酥脆口感。 琥珀天丼 地址：台北市信義區市府路45號B1（台北101 B1美食街） 時間：周日-周四 11:00-21:30、周五、周六及國定假日 11:00-22:00
LIVI Lin
::麵衣軟爛過油不及格，蝦子應該是批來的半成品，吃來有怪味，花枝口感最奇特，完全沒有彈性，像炸麵糰似的，附的味噌湯是自助餐等級。兩顆星是給白飯跟炸香菇，其他毫無可取之處。
MOMOKO Lee
::Yummy and light oil. The ingredients are juicy even after fried. Spicy sauce tasted really good. Thr best tempura in Tawain ever.
Jen Lin
::週六離峰時間大概等待15分鐘，有辣味和普通兩種醬汁可以選，辣味的甜中帶辣蠻適合台灣人口味，丼飯的雞肉十分鮮嫩多汁，蝦子彈牙好吃！重點是吃到最後一口每樣東西還是很燙，而且不膩口❤️