open
🕗 opening times
| Sunday | - | - | ||||
| Monday | closed | |||||
| Tuesday | - | - | ||||
| Wednesday | - | - | ||||
| Thursday | - | - | ||||
| Friday | - | - | ||||
| Saturday | - | - | ||||
522, Zhonghua Road, 710, Tainan City, TW Taiwan
contacts phone: +886 6 302 2103
website: m.facebook.com
larger map & directionsLatitude: 23.0124826, Longitude: 120.2316018
吳秀珍
::土豆粉是馬鈴薯粉做的，滑溜又很Q 。肉夾饃的麵皮是用一窩絲的做法， 夾上肉餡， 吃起來一口的脆絲與軟絲加上肉末，很飽口。水餃是自己捍的水餃皮， 很大， 一盤八顆，內有好幾種口味。有機會還想再嘗嘗看別種料理。 推薦他的自製麻椒醬，很香，不辣，有麻。
黃香蕉
::他們獨門辣醬真的很香 上來的麻辣東西也不會太辣 旁邊可以自己增著加辣 麻辣燙辣油有點多，請小心食用 肉夾饃外皮酥脆裡面是滿滿的碎控肉很香很不錯 土豆粉很Q
黃貴蘭
::"土豆粉麵"真的很滑Q，麻辣油真是麻而不辣，加在"老潼關肉夾饃"真是絕配，東北大餡水餃像是在吃異國料理的水餃。
Howard Chen
::老潼關肉夾饃的饃做的很精緻酥軟有麵香，肉跟大陸吃的一樣，各加一匙店家自製辣椒油跟花椒油夾餡滋味很好。麻辣土豆粉湯頭味道很好。豆腐腦很棒。水餃是綜合口味，一種是茴香菜另一種不太確定是白色餡，餃子皮非常有Q勁不是一般的現成餃子皮可以比擬。酸辣粉也是很夠味，大腸滷的很透又沒有過度失去油份。綠花椒油做的非常好，麻香四溢沒有苦味。辣椒油也是帶有醬油香氣很不一般。店家有真功夫。離家有點遠不然很想常常吃。整體也不會真的很辣(不夠辣不夠麻再自加佐料)，不吃辣的應該也可以吃。
黃漩
::點了麻辣土豆粉、老潼關肉夾饃、秦川紅茶 麻辣土豆粉❤ 土豆粉顏色有點透明米白 吃起來非常Q彈有口感 底部還有一些料只是沒拍到 而且店內提供5種調味料可以加！ 狠麻油、油潑辣子、醋、醬油跟一罐不知道是什麼 我只加了前兩種～ 愛吃辣的人來這裡吃一定會很滿足！！！ 獨特的辣味真的會念念不忘👍 老潼關肉夾饃❤ 店內還有販售白吉肉夾饃 今天點的這個夾饃起源於初唐 已經有1400年的歷史了 然後裡面的五花肉也是經過浸泡跟獨特臘汁燉煮的 老潼關吃起來像千層燒餅 口感是酥脆有層次的 老闆說白吉肉的口感偏向白饅頭是發麵 賣完就沒了因為是現做不能冷凍冷藏更不可能賣隔夜 而老潼關不是發麵，做完要冷凍 這幾種料理都是要經過繁瑣工程製成的 我覺得要更支持這樣的用心店家 畢竟少見，也不容易傳承 好吃的美食值得等待～ 下次去還想點其他的吃 還有水餃、陜西涼皮、冷麵很多