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12, Songgao Road, 110, Taipei City, TW Taiwan
contacts phone: +886 2 8780 9966
website: fujisoba.co.jp
larger map & directionsLatitude: 25.0382803, Longitude: 121.5666748
jos wang
::以蕎麥麵而言，原汁原味的將日本名代富士そば搬到台灣，麵的嚼勁、口感還有沾麵醬油都很到位，比起欣X日本料理吃到飽的蕎麥麵好吃很多。 不過名代富士そば在日本是一家連鎖店，車站出來都找得到，有點像是台灣的滷肉飯的感覺，很普通，無法跟手打蕎麥麵的口感比較，所以建議來吃的人不要抱持著「我想要吃手打蕎麥麵的蕎麥香」之類的期待，比較不會被雷～ 至於價錢，不得不說，在日本這一碗蕎麥麵比起其他食物，真的是「乾麵價格」，不過到了台灣，不知道是不是因為成本相同，價格從日幣轉為台幣後，相較其他食物而言是貴的(一份小份的89)。 最後，有人評價說附湯是煮蕎麥麵麵湯，其實這是原汁原味的日本吃法，因為蕎麥麵富含營養，喝了對健康有好處，所以吃完麵之後，會把麵湯加進醬油後喝下，並不是店家偷工減料喔～
Mozar Huang
::Short waiting line which means taste not good. Cold soba noodle tastes too hard as not thoughly cooked.
Joe Collver
::Shorter lines and better overall quality than the more popular udon shop next door.
Joe Hsieh
::Yeh taste is quite good
Sun ShaoGang
::good